[Let's die] Peanut Butter Chocolate Cookies

by - 9/06/2015

Meine Lieben,
was soll ich sagen..? Nach meinen American Cookies dachte ich, es gibt keine besseren Kekse auf Erden, die man backen könnte.. Falsch gedacht! Diese Cookies mit Erdnussbutterfüllung sind zum Sterben lecker! Meine Beste hat sie gebacken und als wir sie probiert haben, bestand die nächste fünf Minütige Konversation nur noch aus: "Mhhhh.." "Mhm" "Nom" "Mhm". Haha. Da darf gerne mal jeder Ernährungsvorsatz über Bord geworfen werden. (Bei mir was Back- und Süßwaren angeht ja sowieso.)


Viel Spaß beim Ofen anwerfen, ihr werdet es sicherlich nicht bereuen! ;)

Schokoladenkekse mit Ernussbutter-Füllung 

Zutaten:
Für den Schokoladenteig
  • 200 g Mehl
  • 60 g Kakaopulver
  • 1/2 Tl Natron
  • 100 g weißer Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 130 g Butter
  • 70 g Ernussbutter
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Ei

Für die Füllung
  • die restliche Ernussbutter (insgesamt wird also 1 Glas benötigt)
  • 130 g Puderzucker
Für den Schokoladenteig das Ei mit dem Mark der Vanilleschote, der Ernussbutter, der Butter und dem Zucker (braun/weiß) schaumig rühren. Mehl und Kakaopulver mit dem Natron in einer seperaten Schüssel gut vermengen und anschließen unter den Butter/Ei-Teig heben.

Für die Füllung den Puderzucker fein sieben und mit der restlichen Ernussbutter cremig rühren. Nun circa 3 cm große Ernussbutter-Kugeln rollen.

Zum Schluss stecht ihr kleine Mengen des braunen Schokoladenteiges ab und umhüllt mit diesen die hellen Kugeln. (Ich hoffe ihr versteht was ich meine - sonst einfach bitte nochmal in den Kommentaren nachfragen.) Die Häufchen anschließend auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen für circa 9 Minuten bei 180 °C backen.

Was sagt ihr zu diesem UNGLAUBLICH leckeren Rezept? :D
 

You May Also Like

48 Secret Answers

  1. oh mein gott wie lecker T_T
    ich will jetzt eins!
    sofort

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Ich auch!
      Die sind MEGA. Die besten, die ich jemals gegessen habe. :)

      Löschen
  2. Was für süße Kekse.😍Tolles Rezept.
    Liebe Grüße,
    Anna
    www.glitterandsilk.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  3. Die Kekse sehen so lecker aus!
    Ich liebe Erdnussbutter, und ich liebe Schokolade,
    was könnte es da besseres geben als diese Kekse? :D

    Liebst Lea❤
    von ❁ r e m e m b e r ❁

    AntwortenLöschen
  4. Yummy....I'm drooling over the keyboard hehehe......the cookies look sooooo delicious :P
    Great recipe, I'll definitely give it a try, Thanks for sharing, also thank you so much for stopping by! Have a fabulous week dear<3

    x♥x♥

    "Health & Beauty"





    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. The taste is soooo delicious, too. ♥
      Just give it a try - you will not regret it. :)

      Löschen
  5. OMG die muss ich jetzt sofort haben!!! Rezept ist notiert und wird definitiv demnächst nachgebacken! LG Aida

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Bin schon gespannt auf deine Meinung. ♥♥

      Löschen
  6. oh mein Gott
    ich liebe Cookies mit einer leckeren füllung
    toll und danke für das Rezept
    die muss ich echt mal probieren

    alles Liebe deine AMELY ROSE

    AntwortenLöschen
  7. Die sehen mal wieder absolut genial aus <3
    Hätte jetzt gerade gerne einen :D

    Liebe Grüße

    http://nilooorac.blogspot.de

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Nicht nur du.. die machen echt süchtig. :D

      Löschen
  8. Ich habe es gleich mal ausprobiert, weil deine Bilder einfach so gut aussahen und kann sagen sie schmecken so gut wie sie aussehen ♥
    Alles Liebe Allegra
    - MEIN BLOG -

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Tatsächlich? Das ging ja fix. Freut mich sehr. ♥

      Löschen
  9. not a fan of peanut butter but these do look really good!

    Pam xo/ Pam Scalfi♥

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Me, too. But these cookies are so delicious. ♥

      Löschen
  10. Das sieht soooo lecker aussss!!! Davon würde ich gerne welche essen :)
    xoxo Lynda
    http://fashion-petite.com/

    AntwortenLöschen
  11. Das sieht sooo lecker aus! Tolles Rezept :P

    Liebste Grüße, Rike ♥
    whatrikeloves.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  12. Die sehen total lecker aus, das Rezept muss ich mir mal merken :)

    Liebste Grüße
    Jana von bezauberndenana.de

    Auf meinem Blog gibt es gerade einen Shopper von La Martina im Wert von 229€ zu gewinnen, vielleicht hast du ja Lust mitzumachen!

    AntwortenLöschen
  13. Das schaut so, so lecker aus! ♥
    Liebe Grüße,
    Julia

    http://alwaysbeyourselves.blogspot.de/

    AntwortenLöschen
  14. Yum, it looks so good, I love cookies! I will try this one!:)
    xxM
    http://sunstreetbymonica.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  15. Die schauen richtig lecker aus!
    Muss ich auf jeden Fall auch mal austesten :)

    Ganz liebe Grüsse
    Milena

    http://www.bellavitamilena.ch

    AntwortenLöschen
  16. Ein wirklich tolles Rezept! Klingt unglaublich lecker und die Cookies sehen auch richtig klasse aus!

    Liebste Grüße Bea
    www.pinkrooms.blogspot.de

    AntwortenLöschen
  17. OMG klingt das lecker. Yummy !!!

    Love Minnja - minnja.de

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hätte jetzt auch unbedingt welche. ♥♥

      Löschen
  18. Oh klingen die gut :) muss ich dringend mal nachbacken:)

    AntwortenLöschen
  19. Oh man, ich bin der totale Erdnussbutter Suchti!
    Die sehen ja unglaublich lecker aus!!!! Yummyyy!!

    Liebst, Colli
    Ps. Du verzweifelst an einem Bad Hair Day? Gewinn bei mir ein mega Stylingset mit Glätteisen, Lockenstab und Warmluftbürste!

    AntwortenLöschen
  20. Oh, die sehen ja wirklich total lecker aus! Wo bekommt man denn hier in Dtld eigentlich Erdnussbutter her? (:
    Und wenn das ganze nicht so ungesund wäre, würde ich sie doch glatt nachbacken.
    Alles Liebe, Salo

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Manchmal muss man sich etwas gönnen. Das Leben kann ja nicht nur aus Verzicht bestehen. :)
      Erdnussbutter gibt's überall? Im Nutella-Regal. :D

      Löschen

Vielen lieben Dank für eure Kommentare - ich freue mich über jedes sehr und versuche stets, eure Fragen zu beantworten oder auf Kritik einzugehen. ♥
Ihr dürft mir auch gerne eine E-Mail schreiben, meine Kontaktdaten findet ihr hier (:

Thank you for your kind words. I'm happy about every new comment or critique. ♥