[Sunday breakfast] Gesunde Pfannkuchen mit Brombeer-Füllung
was gibt es schöneres, als an einem entspannten Sonntag ein leckeres Frühstück zu genießen? Man sitzt nett beisammen, Köstlichkeiten stehen auf dem Tisch und man kann stundenlang quatschen. So können - vorallem verregnete Sonntage wie heute - immer für mich aussehen. :)
Und am besten finde ich es dann noch, wenn gerade die Naschereien, die eigentlich nicht zu den gesündesten Frühstücken zählen, auf einmal vollkommen nahrhaft und unglaublich lecker noch dazu sind! Dieses Rezept ist für all jene, die gerne Schlemmen und das manchmal auch mit gutem Gewissen. -lach- Denn mit diesen Pfannkuchen macht man wirklich nichts falsch. Und wenn ihr noch ein passendes Getränk dazu möchtet.. hier findet ihr einen Smoothie, der perfekt dazu passt und in den ihr den restlichen Quark unterrühren könnt, den ihr evtl. nicht für die Pfannkuchen benötigt. ;)
Gesunde Pfannkuchen mit einer Brombeer-Quark-Füllung
Zutaten
Für die Pfannkuchen
- 2 steif geschlagene Eiweiße
- 1 Eigelb
- 100 g Vollkornmehl
- 1/2 Tl Backpulver
- 150 ml Milch
- 100 g Magerquark
- etwas Milch
- Brombeeren
- frische Minze
- evtl. Zucker nach Wahl (wenn ihr es noch süßer haben wollt, aber das macht sie dann "ungesünder". :P)
Währenddessen bereiten wir die Füllung zu. Hierfür die Brombeeren in drei Teile teilen. Den ersten Teil mit dem Magerquark und der Milch pürieren. Gebt so viel Milch dazu, bis die Masse cremig ABER nicht zu flüssig ist! Den zweiten Teil der Beeren mit der Minze klein hacken und unter die Quarkmasse heben. Die restlichen Brombeeren sind zum Naschen oder Garnieren gedacht. ;)
Sobald die Pfannkuchen ausgebacken sind, diese mit der Quarkmasse befüllen und einrollen. Ihr könnt eure Pfannkuchenrollen gerne nochmal halbieren (so habe ich es z.B. gemacht, um sie schöner anrichten zu können.) Fertig. ♥
Guten Hunger und viel Spaß beim Genießen!
Was ist denn euer liebstes Frühstück?
Ich wünsche euch einen schönen, entspannten Sonntag.
69 Secret Answers
Hey:)
AntwortenLöschenDanke für deinen Kommentar♥
Das sieht wahnsinnig lecker aus*-*
Ganz liebe Grüße,
Sonnenblume
sonnenblume02.blogspot.de
Sehr gerne und vielen Dank. ♥
LöschenSelly
Die sehen ja himmlisch aus!!
AntwortenLöschenchoconistin.blogspot.de ,lg♥
Dankeschön. ♥♥
LöschenSelly
Ahhh die sehen so verdammt gut aus :) bekommt man ja gleich hunger..dann noch mit den Brombeeren ♥
AntwortenLöschenLiebste Grüße, Lilly
http://lillyraspberry.blogspot.de
Die waren auch zum Reinsetzen! :D ♥
LöschenSelly
Die hätte ich gerade auch gerne!
AntwortenLöschenMein Lieblingsfrühstück ist Joghurt mit Früchten und Crunchies :)
Alles liebe
Antonia <3
Danke. ♥ :)
LöschenDas esse ich auch total gerne!
Selly
Du hast die Pancakes ja wirklich unfassbar lecker festgehalten :) Sieht toll aus und man bekommt gleich Lust, hineinzubeißen ;)
AntwortenLöschenXX aus Nürnberg
Jecky
Want Get Repeat
Das freut mich, dass sie dir Appetit machen! :)
LöschenLiebst
Selly
oh Gott sehen die lecker aus <3
AntwortenLöschenDanke. ♥
LöschenSelly
Wow, das sieht super lecker aus! :)
AntwortenLöschenDanke übrigens für deinen lieben Kommentar.
Liebste Grüße,
Lisa von Ash Blonde
Vielen Dank. ♥
LöschenSelly
Muss dringend mal dein Rezept ausprobieren! Suche schon ewig nach dem perfekten Pancake rezept :)
AntwortenLöschenLiebste Grüße ♥ Joana
TheBlondeLion
Wünsche dir viel Erfolg!
LöschenUnd das schöne, sie sind gesund! :)
Selly
Oh, das sieht super lecker aus! Was ich auch sehr gerne mag, sind Pfannkuchen mit Creme Fraiche und Lachs oder Schinken - dann rollen und so schneiden wie du es hier gemacht hast.
AntwortenLöschenxxJulia
♥L'amour De Juliette | Outfit – Fedora Hats♥
So mag ich Pfannkuchen auch total gerne. ♥ :D
LöschenSelly
oooooh das sieht soo traumhaft aus >___< bei meinen freund gibt es ganz oft
AntwortenLöschenpfannkuchen am sonntag und ich liebe es immer richtig dann bei ihm zu sein XDDDD
lg ;***
Oh, du hast es aber gut!:)
LöschenSelly
Das sieht mega lecker aus und sollte ich unbedingt ausprobieren. :) Das ist mal eine neue Frühstücksidee, Danke. ♥
AntwortenLöschenhier geht’s zu meinem Blog ♥
Lass sie dir schmecken. :)
LöschenSelly
Boahhh sieht das lecker aus! Da bekomme ich direkt Hunger, obwohl ich schon Zähne geputzt hab :D
AntwortenLöschenDas Rezept werde ich defintiv mal am Wochenende ausprobieren, unter der Woche bleibt leider nicht so viel Zeit für diese Leckerei - schließlich sollte man das dann auch in Ruhe genießen können :)
♥-ige Grüße
dein herzmädchen
Ich habe unter der Woche leider auch nur sehr selten Zeit für ein aufwändiges Frühstück. Aber so genießt man das am Wochenende viel mehr. :) ♥
LöschenSelly
Ohh wooowii, sieht das lecker aus :) Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, mmmh!!
AntwortenLöschenDas muss ich unbedingt gleich mal ausprobieren!
xo Carina
www.golden-avenue.blogspot.com
♥-lichen Dank!
LöschenSelly
Woow lecker ♥ Mein Freund liebt Pfannkuchen, (ich auch...) und ich glaube, solche müsste ich ihm mal machen :) Ich liebe Beeren über alles und mache manchmal auf "normale" Pfannkuchen Brombeermarmelade. Sehr lecker.:) Aber deine Füllung hört sich gut an.
AntwortenLöschenDein Freund wird sich darüber bestimmt sehr freuen! :)
LöschenLasst sie euch schmecken!
Selly
Wow! Die sehen wirklich total lecker aus! Das werde ich bestimmt mal nachmachen!
AntwortenLöschenHab einen wundervollen Tag, Liebes!
<3
http://theshimmeroflife.blogspot.de
Hab du einen schönen Abend. ♥
LöschenSelly
das muss ich unbedingt ausprobieren, ich liebe es Sonntags Pfannkuchen zu frühstücken! danke x
AntwortenLöschenmarie-louisa.de
Wir auch - gern geschehen. ♥
LöschenSelly
oh wie lecker! Die möchte ich jetzt bitte auch sofort haben!
AntwortenLöschen<3
♥♥
LöschenOh die sehen soooo unglaublich lecker aus :) Die werde ich mit Sicherheit ganz bald ausprobieren ;)
AntwortenLöschenViele liebe Grüße Natascha <3
http://elements-of-fashion.blogspot.de/
Guten Appetit! ♥
LöschenSelly
wow those looks healthy and yummy! Im drooling right now!
AntwortenLöschenAnyway dear, i am inviting you to join my giveaway here
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Thank you. ♥
LöschenI'll have a look. :)
Selly
Nice blog! Visit my NEW POST http://zuccheroevelo.blogspot.it/
AntwortenLöschenThank u. :)
LöschenSelly
Gerne. :)
AntwortenLöschenSelly
Das sieht so lecker aus, muss ich unbedingt mal nachmachen! ♥ Ich frühstücke morgens gerne den Früchtebrei von Alnatura mit jeder Menge Obst als Topping, weil es schnell geht und lecker ist :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Madlen ♥
TheFashionCocktail
Oh, das klingt doch auch nach einem leckeren Frühstück. ♥ :)
LöschenSelly
Ich liieeebe Pfannekuchen!! Danke für das leckere Rezept!
AntwortenLöschenLiebst, ina
Visit me at Petite Saigon
Sehr gerne, liebe Ina. ♥
LöschenSelly
Das sieht super super lecker aus !!
AntwortenLöschen& ja der Spiegel musste extra dafür leiden:DD
Liebste Grüße:)
-
http://bedeutungsvolle-momente.blogspot.de/
Vielen Dank. ♥ :)
LöschenSelly
Guten Abend liebe Selly,
AntwortenLöschenich danke dir für dein wunderbares Kommentar bei mir. Habe mich sehr, sehr gefreut. :-) Das mit dem "Ich-kenne-dich-nicht", kenne ich auch nur zu gut. Ich nehme mir das mittlerweile nicht mehr zu Herzen und ignoriere jeweilige Personen auch einfach. Freundschaft nach einer Partnerschaft ist einfach manchmal nicht möglich. Zwei gebrochene Herzen, Vorwürfe, was auch immer, dann natürlich noch der Kontaktabbruch und das war's dann auch schon. Mein einer Ex-Freund war sogar noch mit mir befreundet und plötzlich wandte er sich einfach von mir ab mit dem Vorwurf, dass ich unehrlich zu ihm war, was nicht stimmte aber gut, ich habe es so als dieses angenommen, weil ich hatte und habe bisher mir nichts vorzuwerfen.
Es freut mich, dass du deinen Herzensmann gefunden hast. Ich bin seit zwei Jahren verheiratet, haben drei Kinder und sind sehr, sehr glücklich. Lieb das du fragst du Liebe. Fühle dich gedrückt von mir.
Vielen Dank für deine lieben Worte. ♥
LöschenEs freut mich, dass du dein Glück gefunden hast. (:
Liebst
Selly
*.* oooh ohhh wie guuut das aussieht!!!! next stop: Kühlschrank :D
AntwortenLöschenHehe.. guten Appetit! ♥
LöschenSelly
Die Pfannkuchen sehen echt richtig lecker aus und ich liebe Brombeeren. Werde ich bestimmt mal nachmachen :-)
AntwortenLöschenLiebste Grüße, Nicole♥
http://www.glossyfee.blogspot.de/
Viel Freude beim Genießen wünsche ich dir. ♥ :)
LöschenLiebst
Selly
Danke für den lieben Kommentar! <3
AntwortenLöschenDanke fürs Hungrig machen :(
ganz viel liebe an euch beiden :)<3
Süß von dir - danke! :*
LöschenLiebst
Selly
Liebe Selly,
AntwortenLöschennachdem du immer so liebe Kommentare hinterlässt, bin ich jetzt endlich mal bei dir :-)
Also mein liebstes Frühstück ist das Sonntagsfrühstück mit gaaaanz viel Zeit *hihi
Und Pfannkuchen bzw. die dicken amerikanischen Pancakes dürfen dann auch nicht fehlen.
Hab ein tolles Wochenende,
liebste Grüße,
Kimi
Das sind auch meine liebsten Frühstücke! -lach-
LöschenHat mich sehr gefreut, dass du auch mal bei mir vorbei geschaut und solch' einen lieben Kommentar hinterlassen hast. ♥
Liebst
Selly
Wow, sehen die gut aus. Jetzt bekomme ich richtig hunger. Das Rezept muss ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke fürs Teilen :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Sarah
http://rosengold.blogspot.de
Gern geschehen. ♥
LöschenViel Spaß beim Nachkochen! :)
Liebst
Selly
Die schauen ja wirklich sehr, sehr lecker aus! Dann muss ich das Rezept ja eigentlich gleich nächstes Wochenende ausprobieren :) Jedenfalls, sehr schöner Post!
AntwortenLöschenViele Grüße, Ela
Vielen Dank und guten Appetit! ♥
LöschenSelly
Mhhhm, da läuft einem Jahr das Wasser im Mund zusammen! Ich liebe Brombeeren und Pfannkuchen. Muss ich unbedingt mal nachmachen. :)
AntwortenLöschenDankeschön. ♥
LöschenSelly
Gott sieht das Lecker aus!
AntwortenLöschenWird sobald es geht nachgemacht! :)
Liebe Grüße, Shopaholicc <3
http://shopaholiccsdreamworld.blogspot.de/
Viel Spaß beim Nachmachen! ♥
LöschenSelly
Super Rezpt! Wird definitiv versucht :)
AntwortenLöschenLass es dir schmecken. :*
LöschenSelly
Das sieht so lecker aus ♡♥
AntwortenLöschenDanke. :)
LöschenVielen lieben Dank für eure Kommentare - ich freue mich über jedes sehr und versuche stets, eure Fragen zu beantworten oder auf Kritik einzugehen. ♥
Ihr dürft mir auch gerne eine E-Mail schreiben, meine Kontaktdaten findet ihr hier (:
Thank you for your kind words. I'm happy about every new comment or critique. ♥