Sonntagskaffee
Bananen-Kaffee-Smoothie + Schokoladen-Donuts
Inspiriert wurde ich ursprünglich von diesen Kreationen (klick), die ich im Detail ein wenig abgewandelt habe. An dieser Stelle herzlichen Dank an Hagen Grote für die angenehme Zusammenarbeit, durch die ich sehr viel zukünftige Koch-Inspirationen gefunden habe.
Zutaten
Für die Donuts
Für die Donuts
- 200 g Mehl
- 1 1/2 Tl Trockenhefe
- 1 El weiche Butter
- 3 El Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- Schokoladenkuvertüre
- Zuckerkonfetti
Zu Beginn heizen wir den Ofen auf 200 Grad vor. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenhefe, dem Zucker, Salz und der Butter vermengen. Das Ei mit der Milch verquirlen und anschließend zum Teig hinzugeben.
Für die Donuts benötigt ihr natürlich eine entsprechende Backform, welche man praktischerweise auch für Apfelküchlein verwenden kann. Die Form mit Butter einfetten und mit etwas Mehl einstäuben. Den Teig in möglichst gleich große Stücke portionieren und zu Kugeln formen. Anschließend mit einem Löffelstiel in die Mitte der Kugeln ein Loch stechen, zu Ringen auseinander ziehen und in die Backformen legen. Mit einem Tuch zugedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Danach im Backofen für 12 Minuten backen.
Die abgekühlten Donuts mit Schokoladenglasur versehen (hier Zartbitter) und nach Belieben dekorieren. Ich habe buntes Zuckerkonfetti verwendet. :)
Zutaten
Für zwei Portionen
Für zwei Portionen
- 150 ml kalter Kaffee
- 250 ml Milch
- 2 Bananen
- 2 Kugeln Stracciatella Eis
- 1 Zweig Minze
Die Zubereitung ist denkbar einfach: den Kaffee mit der Milch, den Bananen, dem Eis und der klein gehackten Minze in einen Mixer geben und vermengen. Wer mag, kann zum Anrichten noch ein paar Eiswürfel geben, ich habe darauf jedoch verzichtet, da ich es persönlich nicht so mag, wenn Smoothies verwässern. :)
Verratet mir doch gerne, was ihr zaubert, wenn ihr an einem Sonntag Besuch bekommt?
xo
12 Secret Answers
Das sieht ja alles sehr lecker aus!
AntwortenLöschenLiebe Grüße!
Vielen Dank. :)
Löschenyum! Love donuts and that smoothie looks amazing, despite me not liking banana :P
AntwortenLöschenPam xo/ Pam Scalfi♥
Thank you. :)
LöschenSchaut das gut aus! Also bei dir würde ich auch zum Sonntagskaffee vorbeischauen . :D Selbst biete ich meist aber nicht solche Köstlichkeiten an, außer wenn es mich manchmal überkommt und ich wieder mal irgendein Rezept entdeckt habe, dass ich unbedingt ausprobieren muss. Da sind aber schon echte Horrorgeschichten bei rausgekommen. :D
AntwortenLöschen-xx, Carina
www.redsunbluesky.blogspot.de
Ehrlich? :D Das Rezept kannst du auf jeden Fall problemlos ausprobieren! Sie sind wirklich einfach. :3 Vielleicht klappt es dann ja!
LöschenMhhh, das Kaffeegetränk klingt aber gut. Da hätte ich jetzt so richtig Appetit drauf. :)
AntwortenLöschenLiebst Elisabeth-Amalie von Im Blick zurück entstehen die Dinge
Ich auch! :3
LöschenDas sind ja leckere Sachen, da würde ich gerne mal bei dir vorbeikommen ;)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Das freut mich sehr! :)
LöschenSchönes Wochenende dir!
Oh wie süss, das kommt gerade echt perfekt, ich krieg nämlich nächste Woche Besuch und suche noch nach einem guten Rezept =)
AntwortenLöschenLove, Héloise
Et Omnia Vanitas
So könnte bei mir aber auch jeder Tag aussehen, nicht nur der Sonntag :D
AntwortenLöschenIch liebe den BananenKaffe Smoothie, von so einem habe ich ja noch nie gehört.
Muss ich unbedingt mal ausprobieren.
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