Selly backt: Kleine Gugl mit Heidelbeeren & Joghurt
Guten Morgen ihr Lieben, ♥
heute habe ich ein Rezept für euch, welches bislang bei jedem hervorragend angekommen ist. Diese niedlichen Mini-Gugls backe ich gerne für meinen Freund, zum Kaffeeklatsch mit meinen Freundinnen oder als süßes Mitbringsel für meine Kolleginnen - und jeder liebt sie. Die Kleinen sind so unglaublich saftig, nicht allzu süß und super fruchtig. Perfekt für den Sommer oder wenn das Wetter nicht mitspielen sollte, für ein paar sommerliche Gefühle. Und da gerade die Saison für Heidelbeeren ist, sind sie natürlich umso köstlicher!
Mini-Gugl mit Heidelbeeren & Joghurt
Zutaten:
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 1/2 Tl Backpulver
- 1/4 Tl Natron
- 1 Ei
- 80 g brauner Zucker
- 1 Tl Bourbon-Vanillezucker
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 150 g Natur-Joghurt
- 100 g Heidelbeeren
Zu Beginn den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Mehl mit den Haferflocken, Backpulver und Natron gut mischen. Die Eier verquirlen und Zucker, Vanillezucker, das Öl und den Joghurt hinzugeben. Alles gut vermengen, anschließend die Mehlmischung nach und nach dazugeben.
Heidelbeeren waschen, trocknen und vorsichtig unter den Teig heben. Hierfür verwende ich immer einen Silikon-Teigschaber. (Nicht mit dem Handrührgerät, sonst gehen die Heidelbeeren kaputt und das Ganze wird ein unschöner Matsch.)
Anschließend den Teig in die Förmchen geben und im Offen (mittlerer Einschub) 20-25 Minuten goldgelb ausbacken.
Kurz vor dem Servieren macht sich Puderzucker ganz gut auf den Gugls. Sonst würde ich darauf verzichten, da die Kleinen sehr feucht sind und der Puderzucker dann schnell ausgeht.
Was backt ihr gerne in den Sommermonaten? :)
Viel Spaß beim Genießen. ♥
50 Secret Answers
Die sehen so lecker aus, ich finde diese Mini-Gugl sowieso super süß :)
AntwortenLöschenLiebste Grüße
Bezaubernde Nana
Finde ich auch. ♥
LöschenDanke sehr!
♥
Selly
Oh wow, sehen die lecker aus!
AntwortenLöschenchoconistin.blogspot.de ,lg♥
Vielen Dank. (:
Löschen♥
Selly
Yummy lecker :D
AntwortenLöschenMhm, kann ich bestätigen. :D
Löschen♥
Selly
mmmmhhh! die sehen super lecker aus!
AntwortenLöschenglg aus Tirol,
Steffi
Vielen lieben Dank! ♥♥
LöschenGrüße zurück,
Selly
Thank you. ♥
AntwortenLöschen♥
Selly
Oh wie lecker :) Die sehen echt toll aus, auch wollen.
AntwortenLöschenLiebst
Nadine
♥-lichen Dank. (:
LöschenSelly
Ich hätte soooo sooo gerne eine MiniGuglForm :D Finde die Teile ja total niedlich und dein Rezept klingt super :)
AntwortenLöschenVielen Dank übrigens für dein liebes Kompliment - mittlerweile find ich das mit den Extensions auch nciht schlimm, finde es nur doof wenn eine Kooperation so unprofessionell abläuft :)
Liebste Grüße ♥ Joana
TheBlondeLion
Es würde mich sehr freuen, wenn du hier beim Geheimtipp des Monats für mich abstimmst (ganz unten TheBlondeLion - geht jeden Tag 1x):)
Das finde ich auch und war deswegen unglaublich glücklich darüber, als mir meine Mum Förmchen geschenkt hat. :D ♥
LöschenKlar.. wenn man schon angefragt wird, dann sollte das seriös und professionell von statten gehen. - Gern geschehen, übrigens. :)
Liebst
Selly
Sieht lecker aus :)
AntwortenLöschenLiebst, Lotta
http://www.styledazzled.blogspot.de
Vielen Dank. (:
Löschen♥
Selly
What a fabulous post !
AntwortenLöschenand i also like the way you portray your posts supported by such great content
www.curiouscomponents.com
Thank you for your kind word. ♥
Löschen♥
Selly
ich liebe minigugl! :))
AntwortenLöschenim sommer backe ich eigenlich gar nicht :D
liebst, catlée
http://trianglevintagechild.blogspot.de/
Finde sie auch große Klasse! :D
LöschenSchade, warum denn nicht? (:
♥
Selly
Liebe Vanessa,
AntwortenLöschenich kann dir das Rezept wirklich nur ans Herz legen - es ist ein Traum und wird bestimmt ähnlich fruchtig/fluffig wie deine Himbeer-Bananen-Muffins sein. Was übrigens auch total lecker klingt!
♥
Selly
Vielen ♥ Dank!
AntwortenLöschenIch schaue gerne mal vorbei. :)
♥
Selly
oh wie lecker! Die hätte ich jetzt auch gerne!
AntwortenLöschenHab ein schönes Wochenende!
<3, Kathrin
http://www.getcarriedaway.net/
Dir auch ein schönes Wochenende, meine Liebe. ♥
Löschen♥
Selly
Danke für deinen lieben Kommentar :) <3
AntwortenLöschenDie sehen richtig lecker aus *.*
Dein Blog gefällt mir richtig gut, du hast jetzt eine Leserin mehr ;) <3
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Veni
Vielen lieben Dank!
LöschenIch freue mich über jeden neuen Leser - schön, das du jetzt auch dazu gehörst. *Herz* ♥♥
Selly
Yummy.. Da kriegt man ja direkt Lust zu Backen.
AntwortenLöschenDankeschön. :)
LöschenOh, die sehen echt super aus!
AntwortenLöschenIch hab gerade Macarons gebacken, hatte heute auch wieder Lust, in der Küche zu stehen ;)
Liebe Grüße
Carolin
Besuch mich in meiner Küche
Dankeschön. ♥
LöschenMacarons sind soo toll. :)
Selly
Wow ein richtig tolles Rezept! Schöner Beitrag meine Liebe(:
AntwortenLöschenLiebst,
Alena von lookslikeperfect. net
Vielen lieben Dank, Alena. ♥
LöschenSelly
:) Die sehen total lecker aus und super Rezept.
AntwortenLöschenDanke für dein Kommentar <3
Liebe Grüße
Sara <3
Danke sehr. ♥
LöschenSelly
Super Rezept! Sie schmecken bestimmt so gut wie sie ausschauen <3
AntwortenLöschenLG
Diana von modepuppen
www.modepuppen.net
Dankeschön für deinen lieben Kommentar. (:
LöschenSelly
Tolles Rezept :-), und ich mag Heidelbeeren sowieso total.
AntwortenLöschenVielleicht probiere ich mich auch mal an denen :D!
Liebe Grüße Lili :-)
www.lili-lebt.blogspot.com
Vielen Dank. ♥
LöschenEs würde sich auf jeden Fall lohnen!
Selly
oah wie lecker! deine Lara liebt.
AntwortenLöschenVielen Dank, Lara. ♥
LöschenSelly
Oh die sind ja süß! Da will ich auch gleich los backen! Tolle Idee! x
AntwortenLöschenDankeschön. ♥ :)
LöschenAch nein, sind die niedlich :) Und Heidelbeeren und Joghurt - das ist genau das Richtige für mich !
AntwortenLöschenLiebste Grüße
Lara
Das freut mich. :)
LöschenSelly
Ui, leckeres Rezept! :)
AntwortenLöschenMeine Mam hat sich erst so kleine Gugel-Formen gekauft und weiß nicht so Recht, was sie damit anfangen soll. Ich jetzt schon - am Wochenende wird gebacken :D
Liebe Grüße,
Kathi
Es freut mich sehr, dass du durch das Rezept inspiriert wurdest. ♥ :)
LöschenSelly
Oh die sehen ja superlecker aus! Das Rezept probiere ich am Sonntagmorgen mal aus - vormittags treffe ich mich mit Freundinnen zum brunchen. Da passt sowas ja perfekt :) Danke für die tolle Idee!
AntwortenLöschenAlles Liebe,
Paula ♥
http://berriesandboots.blogspot.de
Guten Morgen Paula,
Löschenoh, das freut mich. Ich hoffe, deinen Freundinnen werden sie genauso gut schmecken wie meinen! :)
Liebst
Selly
klingt wahnsinnig gut, muss ich unbedingt mal probieren:)
AntwortenLöschenLass sie dir schmecken!
LöschenGott sehen die lecker aus! Ich habe ja so meine Probleme mit den Mini-Gugelhupf-Formen, irgendwie bleiben die immer kleben daran.
AntwortenLöschenWerde ich auf jedenfall mal nachmachen.
LG Tanja
Vielen lieben Dank für eure Kommentare - ich freue mich über jedes sehr und versuche stets, eure Fragen zu beantworten oder auf Kritik einzugehen. ♥
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